Пояснительная
записка
к годовому отчёту за 2007
год
по ЗАО «Красноуфимский
молочный завод»
Красноуфимский
молочный завод является закрытым акционерным обществом. Общество является
юридическим лицом и действует на основании Устава, гражданского закона «Об
акционерных обществах» № 208 ФЗ от 26.11.95г. и других нормативных актов.
Уставный
капитал акционерного общества составляет 4731 рубль. 61.45% акций общества
находятся у физических лиц г.Москвы. Форма собственности – смешанная
Российская, без иностранного участия.
Основной
вид деятельности общества – закуп молока сырого, его переработка и реализация
молочной продукции. В 2007 году на завод поступило молока сырого 9345,9 тонн,
что составило 137,1% к уровню 2006 года.
Коллектив
предприятия сохранил хозяйственные связи с традиционными поставщиками сырья:
1.Красноуфимский район – 16
хозяйств поставили молока в количестве 6738тн.
2.Ачитский район – 7
хозяйств поставили молока 1411,1тн.
3.Артинский район – 2
хозяйства поставило молока 1196,8 тн.
Мощность завода 30 тонн перерабатываемого молока в
смену, может быть увеличена до 40-45 тн., в зависимости от конкретных задач.
Объём
отгрузки продукции в 2007 году составил 90048тыс. руб., к уровню прошлого года
увеличился на 8791,6 тыс.руб.
-
увеличилась отгрузка масла животного на -44тн (56-12) ;
-
сыра Адыгейского на 24 тн(37-13).
ЗАО «Красноуфимский молочный завод» заключил 115
договоров на поставку молочной продукции, договор контрактации на поставку
сырого молока, 10 договоров на оказание услуг и договоров купли-продажи.
Завод ориентирует
производство продукции на небольшие партии и изготовление их по заказам
потребителей, что способствует росту товарооборота.
Произведённая продукция в
основном реализуется в магазинах
г. Екатеринбурга, г.
Красноуфимска и Красноуфимского района, Ачитского района, г. Перми.
Оплата производится
наличными денежными средствами и перечислением на расчётный счёт.
Организовывались поездки по
обмену опытом (с. Месягутово,
Каменск-Уральский молзавод, г.Кушва, Гормолзавод№1 г. Екатеринбурга.
Привлекательность продукции
завода оценена торговой сетью
г.Екатеринбурга: ООО
«Фортэк-97», ИП Язовских С.Ю, ООО
Торговый Дом «Сыробогатов», ООО « Супермаркет Континент», ООО « Талисман»,
торговая сеть « Пикник», ИПХарченко С.М, ООО « Универсам Звездный», ООО
«Торговая сеть Ленинский», МУП «
Соцбыт».
Магазинами г. Красноуфимска:
Райпо, ИП Балюк О.Е., ИП Нефедова Л.Т., ЧП Чучкалова, Управление образования МО
г. Красноуфимск, ООО «Компания Уралтрейд», ООО « Кентавр-2006г».
Все это способствует
дальнейшему расширению и углублению сотрудничества товаропроизводителя с
покупателем, непосредственно работающих на человека – покупателя нашей
продукции.
Выпускаемая продукция завода
соответствует ГОСТам, ТУ, ОСТ:
1.ГОСТ 37-91 – на масло
2.ГОСТ Р 52096-2003 – творог
3.ГОСТ Р52090-2003- молоко
питьевое
4.ГОСТ Р52092-2003 – сметана
5.ГОСТ Р52093-2003 – кефир
6.ГОСТ Р 51331-99 – йогурт
7.ГОСТ Р 52094-2003 –ряженка
8.ТУ
9222-004-471-48164-2003- Био-кефир с лактулозой
9.ОСТ 10-088-95 Сыр Адыгейский
10.ТУ
9222-001-00429654-06 Творог зерненый
ЗАО « Красноуфимский
молочный завод» стал лауреатом выставки
«Продуктовый стол Урала 2007г( 28-30 сентября), за высокое качество продукции
–Творог зерненый 5% и масло сливочное
« Крестьянское»,
получив Диплом Государственного
выставочного центра « ИНЭКСПО»;
Диплом 3 степени областного смотра конкурса по качеству молочной продукции
в Номинации: « Новинка-2007г», за творог зерненый в ассортименте.
Работы, проведённые по системам
газификации, отопления, пара, холодной и горячей воды, канализации,
работы проведенные в производственном цехе.
1.Страхование опасных
производственных объектов.
2.Проведена проверка знаний операторов, слесарей и др. рабочих котельной по безопасным методам и приемам
труда, противопожарной безопасности.
3.Проведен текущий ремонт
здания котельной: выполнение работ по техническому обслуживанию и ремонту
оборудования котельной и трубопроводов согласно плана мероприятий.
4.Проведена ревизия и ремонт
всех насосов.
5.Проведена ревизия и ремонт
теплообменников – 3 шт.
6.Проведен ремонт и наладка
котлов Е 1,0-0,9Г – 3 шт, баки ГВС – 3 шт, техническое освидетельствование
парового котла Е-1-0,9Г №3.
7.Проведено покрытие
изоляции трасс трубопроводов наружной прокладки железом.
8.Демонтаж старого, монтаж нового бака
подпитки котлов.
9.Заливка пола бетоном .
10.Чистка бочек ГВС-2 шт.
11. Техобслуживание вентиляторов подачи воздуха -2 шт, дымососов -2 шт.
12. Госповерка водяного счетчика.
13. Госповерка манометров и тягонапоромеров.
14. Аттестация ИТР по промышленной
безопасности, по теплоэнергоустановкам, газу.
Приобретены 2 автомобиля Hyundai c термобудками и
охладительными установками.
Частичная замена трубопроводов в производственном
цехе, ремонт запорной арматуры, монтаж новой паровой гребенки.
Приобретен комплект оборудования для перевода завода
с хладоносителя « рассол» на хладоноситель «ледяная вода» для обеспечения
технологических процессов.
Средняя численность работников за отчётный год увеличилась на 22 человека (107-87), в т.ч.
работников списочного состава на 17 человек (103-86). Фонд начисленной
заработной платы составил 7481,7 тыс. руб., в т.ч. работников списочного
состава 7223,9 тыс. руб.
Средняя
заработная плата сложилась в размере 5826,87 рублей, в т.ч. работников
списочного состава 5844,57 рублей.
Себестоимость продукции за 2007 год составила -
99296 тыс. руб, за 2006год составила - 73530 тыс. руб;
затраты на 1 рубль за 2007г– 109,50 коп., против
2006г. – 105,21 коп. увеличились на 4,29 коп. (109,50 – 105,21).
Дальнейшую тактику привлечения молока на завод
руководство завода видит в следующем:
определена специализация завода, с целью снижения
издержек производства и оптимизации молочного бизнеса:
Увеличение выпуска цельномолочной продукции: творога
зерненого; сыров типа Брынза, Сулугуни, Чечил, Домашний сыр.
